Autor: Ludmila Francová
Vianoce... Ako si ich nepokaziť nevhodným jedálničkom a prejedaním
Vianoce sú všeobecne uvádzané ako sviatky pokoja a mieru. Sú to ale aj sviatky, ktoré nám ponúkajú plno tradícií, zvykov a rodinných návštev spojených s veľkým množstvom nezdravého a ťažko stráviteľného jedla a alkoholu. Takže aj sviatky povoleného a tolerovaného obžerstva 😊. Ako to teda vlastne je, máme skutočne na Vianoce všetko povolené a ospravedlnené?
Ja sama si na Vianoce dovolím pridať do jedálnička aj jedlá a potraviny, ktoré počas roka vôbec nejem. Aj svojim klientom hovorím, že Vianoce sú raz za rok a že by sme si ich mali užiť. Všetko má ale svoje pravidlá a hranice a nemôžeme tú uzdu pustiť úplne, môžeme si dovoliť ju iba povoliť. Niektorí ľudia sú totiž počas Vianoc, voľna po Vianociach a Silvestra schopní pribrať aj niekoľko kilogramov. Skúsim teda napísať niekoľko rád a odporúčaní, ktorými sa riadim a ja ich odporúčam aj svojim klientom.
1. V prvom rade – NEPEČIEM.
Sú skutočne Vianoce spojené s tým, že sa gazdinky musia predbiehať, koľko druhov vianočného pečiva už majú pripravené? Ja sama kúpim iba škatuľku pečiva, v posledných rokoch už sú v ponuke aj nízkosacharidové varianty a doma upečieme iba medovníčky. Kvôli atmosfére a tradícii. Čo totiž nie je doma, to sa „nezje“😊. A nie je to iba o tom, že napečené pečivo sa potom zje, ale aj o tom ochutnávaní a uždibovaní práve pri jeho príprave a pečení.
2. Aj tradičné pokrmy sa snažím pripraviť v ZDRAVEJ VARIANTE.
Vianoce sú vyprážaný kapor a zemiakový šalát. Pre človeka, ktorý sa stravuje celý rok zdravo, môže byť tento pokrm „smrteľná kombinácia“. Kapra teda pripravujem zásadne bez kože a zemiakový šalát bez majonézy. Buď môžete majonézu nahradiť bielym jogurtom alebo pripraviť iba mokrý viedenský šalát. Ak vám prekážajú aj vyprážané jedlá a trojobal, môžete si kapra urobiť iba na masle.
3. Nátlak na rodinných NÁVŠTEVÁCH.
Asi sa zhodneme na tom, že najťažšie chvíle. Odolať nátlaku maminky alebo babičky, ktorá to predsa prichystala iba a len kvôli vám a pre vás, je niekedy veľmi ťažké. Ja volím metódu, že neodmietam. Naopak jem veľmi pomaly, po malých sústach a keď tak odložím a už to nedojem. Pokiaľ predsa len príde niečo, čo skutočne jesť alebo piť nechcem, naučila som sa zdvorilo odmietnuť.
4. NUDA pri televízii
Áno, aj to sú Vianoce. Plno voľna, povaľovanie sa pri rozprávkach a s tým spojené chute na niečo dobré. Odporúčam mať pripravenú aj tu zdravú variantu maškrtenia. Takže oriešky, proteínové čipsy, zeleninové čipsy alebo ovocie.
5. ALKOHOL
Alkohol má vysokú energetickú hodnotu. V kombinácii s ťažkým jedlom, pečivom, rezňami a šalátom nám veľa pohody do nášho zažívania nepridá. Pokiaľ už si alkohol doprajete, odporúčam piť červené víno, ktoré obsahuje resveratrol alebo „biele“ pálenky. Samozrejme s dodatočným množstvom vody.
Pokiaľ ale všetky odporúčania a predsavzatia zlyhajú a ja začnem mať problémy s trávením, plynatosťou a zažívaním, môže nastúpiť aj nejaký žlčníkový záchvat, ako si čo najrýchlejšie pomôcť? Choďte sa prejsť na čerstvý vzduch. Navyšte svoj príjem vody. A zaraďte do jedálnička čo najviac zeleniny, ovocia, strukovín a celozrnného pečiva. Výborným pomocníkom je kurkuma a bylinky, napr. púpavový list, medovka alebo rebríček. Pomôže nám tiež ananás, ten obsahuje bromelaín, ktorý pomáha štiepiť tuky. Nupo má v ponuke tiež dva výživové doplnky, ktoré vám môžu pri vianočnom hodovaní byť nápomocné. Prvým je BURN MY FAT, ktorý podporuje spaľovanie tukov a zlepšuje celkový metabolizmus tela, druhým je FILL MY TUMMY, ktorý okrem iného obsahuje aj chróm, ten pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Takže záverom vám všetkým prajem pokojné a šťastné Vianoce, bez zbytočných zdravotných komplikácií a žlčníkového záchvatu 😊. A pokiaľ predsa len nejaké to kilo priberiete, budeme sa na vás tešiť v novom roku pri chudnutí.
VESELÉ VIANOCE.
