Zdravé črevá – základný kameň našej imunity

Človek – vládca sveta? Ak radi by sme tomuto tvrdeniu uverili. Na Zemi máme bezpochyby veľký vplyv, pozitívny aj negatívny. Skutočná realita ale je, že my ľudia žijeme vo svete, ktorému vládnu mikroby.

Autor: Ludmila Francová Aj človek a jeho telo je vlastne púhy obal na mikroby. Medzi tie najdôležitejšie, ktoré výrazne ovplyvňujú kvalitu nášho života a zdravia, patria mikroby v hrubom čreve. A málo ich zrovna nie je, dospelý zdravý človek môže mať vo svojom hrubom čreve až 2 kg mikróbov. Črevná mikroflóra má zásadný vplyv na trávenie a náš metabolizmus. Čo je ale najdôležitejšie, aj na naše zdravie. V črevách sa nám tvorí až 80% nášho imunitného systému. V našom záujme by tak malo byť udržať si naše črevá zdravé a čisté. K tomu nám môže pomáhať naša potrava. Dobrým pomocníkom sú jedlá kvasené čiže fermentované. Pri kvasení potravín vzniká plno prospešných látok, ako napríklad vitamín B, Omega-3 mastné kyseliny, rôzne druhy enzýmov, ale aj probiotiká. Takže naše telo nielenže lepšie trávi, lepšie sa zbavuje nadbytočných kilogramov, probiotiká ale tiež dokážu spomaliť alebo zastaviť niektoré choroby. Zaraďte teda do svojho jedálnička napr. nakladanú a kyslú bielu a červenú kapustu, nakladané uhorky, feferónky alebo napríklad kyslé mliečne výrobky, akými sú kefír a tempeh. Naopak zabijakom živých baktérií v črevách sú sladidlá, lepok, geneticky modifikované potraviny, ale aj antibiotiká, alkohol, stres a nedostatok spánku. To všetko vedie nielen k oslabeniu nášho imunitného systému, ale aj vzniku rôznych potravinových alergií a intolerancií, hnačkám, zápcham, zápalom čriev, k zvýšeniu našej únavy a nástupu depresií. Až 90% serotonínu, ktorý zodpovedá za naše pocity šťastia, vyrábajú práve bunky našich čriev. Naše črevá sú totiž tiež považované za centrum psychického zdravia, hrubé črevo je právom označované ako náš druhý mozog. Tento mozog síce nemyslí, ale komunikuje s mozgom v našej hlave. Udržať si našu črevnú flóru v dobrej kondícii môžeme aj potravinovými doplnkami. Pri výbere probiotík vždy dobre vyberajte a strážte si najmä počet živých kultúr a druhov kmeňov baktérií. Aby sa prejavil liečebný efekt probiotík, denná dávka pre dospelého by mala byť 10 až 20 miliárd živých baktérií, pre deti 5 – 10 miliárd. Nezabúdajte tiež na dôležitú úlohu prebiotík, ktoré sú vlastne potravou pre naše živé baktérie, teda probiotiká. Najlepším zdrojom je rastlinná vláknina, ktorej by sme denne mali zjesť aspoň 20g. Doprajte svojim črevám pred vianocami očistnú kúru. Môžete vyskúšať napríklad náš balíček Diéta na 1 týždeň. Nupo obsahuje veľa vlákniny, ktorá vaše črevá prečistí pred vianočným náporom a schudnete aj nejaké to kilo.